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茶叶品牌排行榜普洱茶怎麽泡

编辑:茶叶品牌排行榜 發布:2020- 05-05 10:50:00 閱讀:2038次

普洱茶的衝泡方法

  對於茶界的新手來說,發現衝泡普洱茶的最佳方法可能是一個挑戰。特別是當新的飲茶者經常缺乏他們在教程文章和視頻中看到的所有設備時。然而,即使對普通的飲茶者來說,普洱茶的衝泡方法也常常被描繪成過於複雜內容。用各種內部術語來說,在複雜的術語和參考文獻中容易感到迷失。這些教程有沒有考慮過,也許你沒有擁有一個蓋碗?或者也許不知道什麽是蓋碗?難道沒有人能做到這一點嗎?!

  這篇文章告訴一個簡單易用的普洱茶的衝泡方法,隻需要三個基本的家居用品(和你的普洱茶)。

  一個茶壺。兩個杯子。普洱茶。還有熱水。

  你將需要什麽:

  •  茶壺或其他釀造容器,諸如蓋碗 [帶蓋碗]

  •  兩個杯子或任何可以飲用的容器(我們建議至少有兩個,一個飲用杯和一個用於廢水的容器杯)。

  •  熱水(至少約90°C或195°F,但最好是沸水)。

  •  普洱茶

  這是簡單的教程,但如果你想用量表來衡量,我們建議每15毫升水約1克茶,例如:100毫升7.5克。

普洱茶怎麽泡

第一步:開始燒開水

燒茶水

  使用任何工具燒開水都很方便。在本教程中,我們將使用電熱水壺用任何可用的器具開始加熱水。(95°C或200°F)時,將水引入沸騰的水中(100°C或212°F)或加熱至沸騰的溫度。

第二步:將普洱茶分開並放入鍋中

將茶分開並放入茶壺

  將茶分開並放入茶壺

  普洱茶通常被壓縮成茶餅或其他形式。如果普洱茶餅柔韌或容易用手掰開,取出葉子並將它們放入茶壺中。允許更多的普洱茶表麵積可以減少衝泡時間,並提供更均勻的浸泡體驗。如果壓片太緊,隻需增加衝泡時間,讓普洱茶自然打開。

  至於測量普洱茶,如果你有一個量杯,然後衡量你的杯每15毫升水1克。如果您沒有水垢,請在茶壺中放入足夠幹的普洱茶葉子以裝好大約1/4至1/3的容器。如果您使用的是非常大的茶壺,並且不想使用那麽多的普洱茶葉,也可以使用較少量的普洱茶葉,並將浸泡時間縮短20秒以上。最後,請記住,普洱茶幹葉會在衝泡時膨脹,所以看起來像少量茶葉會很多。

第三步:衝洗普洱茶

衝洗普洱茶

  用沸水衝洗普洱茶

將衝洗過的水倒入備用玻璃杯中

將衝洗過的水倒入備用玻璃杯中

  普洱茶經常陳年或生產的條件,將受益於一點衝洗。衝洗你的茶有兩個目的,一是清洗茶葉中的灰塵或碎屑,二是啟動葉子浸泡。在某些情況下,普洱茶在很多年前可能已被壓榨。用沸水衝洗會“喚醒”葉片並將其從壓縮狀態中鬆開。

  文章開始時我們推薦了兩個玻璃杯。正如我們在上麵提到的那樣,衝洗的目標之一是去除多餘的灰塵和其他不需要的元素。因此,衝洗水倒入容器杯並可以丟棄。

第四步:泡茶

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用開水泡普洱茶

  由此產生的老年普洱茶的第二泡

  現在茶已經準備就緒,可以浸泡了。將熱水倒入容器中,讓其浸泡(1-3秒),然後倒入玻璃杯中。茶現在準備喝。享受時小心高溫!

去除殘渣

未經過濾的茶,殘留在杯中的碎片

  在完成第一杯美味的普洱茶之後,您可能會注意到玻璃杯中仍留有一些小小的普洱茶碎片。普洱茶的剩餘碎片沒有害處,但在準備下一杯茶之前可以很容易地倒入容器杯中。使用過濾器或過濾器是另一種解決方案。

第五步:繼續調整

7.jpg

完成的結果和泡後的普洱茶葉

  隨著泡茶流程的進行,我們建議每次衝泡增加5秒左右的泡茶時間(例如:如果您的第一泡為5秒,第二泡應該在10秒左右,第三泡約為15秒)。使用您自己的茶力選擇來調整時間。如果茶太弱,增加衝泡的時間量。如果茶太濃,可以使用更快的泡法,或者從茶壺中取出一些葉子,直到達到所需的強度。記錄並進行調整可能會有所幫助,例如所用茶的數量或是哪個浸泡時間產生了最理想的結果。

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