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茶叶的功效与作用徑山竹製茶道用具

编辑:茶叶的功效与作用 發布:2021-03-01 18:59:06 閱讀:107次

日本茶道源於杭州餘杭的徑山。1000多年前徑山寺茶宴漂洋過海到日本——成為日本茶道;如今徑山腳下小小茶筅漂洋過海到日本——成為茶道用具。在徑山裏洪工藝竹製品廠,記者看到,一根普通的竹子,經過切段、取簧、衝絲、彎頭、成型等幾道工序,竟魔術般的變成了一隻形似羽毛球的茶筅,很精致、很漂亮。廠長陳金信告訴記者,一隻小小茶筅的出口價為35元人民幣,到日本用戶手中要達到180元人民幣。

茶筅,是專為日本生產的,供日本茶道中攪拌抹茶之用。據說,唐朝時徑山寺茶宴也用這種用具,原先是木材做成的,後來到了日本改用竹子為主要材料。

陳金信介紹說,為了傳承這一項製作工藝,他父親研究了6年,當時還請來日本的師傅來指導。研發成功後,父親又把這項工藝傳給了他。如今已有16年的生產曆史。陳金信講,茶筅是供日本茶道中攪拌抹茶之用,為一次性使用,由於日本茶道精神和形式雙注重,因此對使用的用具也十分講究。茶筅必須美觀、精致,每隻內外170多根細絲分布均勻,彎度一致,光滑、整潔。初看很簡單,但要做到符合要求卻有很高的技術含量,全靠工人長期積累的感覺。目前,這類產品全國隻有三家生產廠家,而獲得此檔次的僅他們一家。

的確,記者在車間看到,茶筅的製作工藝全部靠手工完成,既講究又複雜,不僅原料要求采用金竹,而且如果衝絲斷了一根,整個產品就報廢了。

同時,其原料還十分講究,除了金竹,必須是紅殼竹和淡竹。砍來的鮮竹,要經過水渚、脫脂、沙擦、曬幹,入庫通風一年後方可使用。

4年前,該廠隻能生產茶筅一個產品。陳金信開始公關,通過精心鑽研,克服了許多技術難點,去年又相繼研發了水勺和茶匙配套產品。他們廠生產的茶道用具通過了日本專業茶道技術水平的檢測,成為了日本最高檔次的茶道用具。一根竹片做的茶匙出口價也要10元人民幣。一隻水勺做到滴水不漏,讓日本人挑不出半點毛病,售價從15元提高到40元。

目前,該廠幾十個工人年產茶筅10萬個、水勺8000隻、茶匙5萬個,全部出口到日本和韓國,產值100多萬元人民幣。

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